Ervaar de smaak van de wilde natuur van ons exclusieve rendiervlees, verwerkt door Sami ambachtelijke methoden in het hart van Finnmark.

De smaak van rendieren is meer dan alleen vlees. Dat is de smaak van het wilde Finnmark.
De rendierkudde reist jaarlijks honderden kilometers, onder de middernachtzon en het noorderlicht, in de vrije Arctische natuur.
Onze rendieren grazen op voedzame lage en bliksemsoorten, zoals
maakt het vlees gezond en smaakvol.

We volgen ze allemaal van geboorte tot slachting en herder
ze op de wandeling tussen de seizoenen.
Hoe zorgen we voor de smaak die onze voorouders al generaties lang hebben gekweekt?
- de smaak van de wilde natuur.

Ervaar het wild

smaak
van Finnmark

Gedroogd rendiervlees


Al generaties lang hebben de gewone mensen gedroogd rendiervlees, dit is een Samische delicatesse gemaakt volgens oude methoden.

Veel van de reden dat rendiervlees zo goed voor onze gezondheid is, wordt gezegd dat het het rendierdieet is dat graast in de Arctische natuur.
Onderzoek toont ook aan dat rendiervlees het aminozuur bevat taurine die een anti-verouderend effect en antioxidanten heeft
waarvan bekend is dat het gunstig is voor de gezondheid.

Gedroogd rendiervlees wordt gebruikt als kurkuma en als snack, vaak voor een koud pilsje.
Het product bevat Omega-3 en 6, essentiële vetzuren, vitamine B12, selenium, zink en ijzer.

Gedroogd rendiervlees