Rentierzucht Tradition

Die Rentierzucht ist eine alte samische Tradition, die seit Generationen das Herz unserer Familie ist.
Wir folgen der Herde wie unsere Vorfahren, von der Winterweide auf der Wiese bis zur Sommerweide an der Küste.

Wir kümmern uns um die Herde und hüten sie, aber das Rentier ist nicht zahm.

Wir stellen das Rentier an die erste Stelle und das Rentier hat es am besten, wenn es wild lebt, wie es es immer getan hat.
Die Herde folgt den Jahreszeiten entsprechend regelmäßigen Pfaden und legt jedes Jahr Hunderte von Kilometern zurück.

Rentierzucht Tradition

Der Geschmack von Finnmark

Rentierfleisch ist eines der magersten und gesündesten Fleischsorten der Welt. Es enthält doppelt so viele Nährstoffe wie anderes Fleisch, einschließlich großer Mengen von Omega-3.
Ein Großteil davon stammt aus dem Essen; Niedrige und arktische Heide.

Es ist uns wichtig, die Traditionen unserer Vorfahren zu pflegen und unseren Kunden Fleisch von höchster Qualität anzubieten. Wir verwenden daher alte Methoden zum Trocknen und Konservieren des Fleisches, ohne Zusatzstoffe.
Der Geschmack der wilden Natur sollte auftauchen.

Der Geschmack von Finnmark

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Basierend auf dem kleinen Dorf Jergul, hoch oben auf dem Plateau in der Gemeinde Karasjok, haben wir 2012 Skodi Rein gegründet.
Als Rentierzucht war die Liebe zu Rentieren und Rentieren immer ein zentraler Bestandteil unseres Lebens.
Wir wollten unser Bestes geben, um die alten samischen Traditionen am Leben zu erhalten, und Skodi Rein wurde unser Beitrag dazu.

Das Familienunternehmen wird von Karen Utsi Sara und John Anders Sara geführt, und das ist unsere eigene Herdenherde
im Grunde
unsere Produkte.

2017 wurden wir vom Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung als "Rentierfleischmediator des Jahres" ausgezeichnet.
2018 gewannen wir NM Gold als bestes Produkt.

Wir freuen uns darauf, das Unternehmen weiterzuentwickeln und weiterhin das exklusivste Rentierfleisch des Marktes anzubieten.

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